一、课程介绍：
萨提斯．库玛博士谈「土壤、心灵与社会」﹙2011年﹚
2011年11月8日及9日，著名教育家及作家，舒马克学院的萨提斯．库玛博士﹙Satish Kumar﹚于香港大学分享了他对多元整体教育和食物的将来的看法。讲座由本园、香港大学和舒马克学院合办。在题目为「身心连结的学习」的演讲中，萨提斯提醒我们「教育」﹙Education﹚在拉丁文的来源是﹙Educare﹚，意思是要启发内在已有的潜能，同时他指出教育要着重人与自然的关系。在第二天的演讲上，萨提斯谈及本地食物与土坏的关系，除了要对大自然有深层的体验，更要对大自然有真摰的承诺。
萨提斯．库玛博士谈「生态与经济–谁说经济一定要增长」﹙2012年﹚
2012年12月3日，著名的教育家及作家，舒马克学院的萨提斯‧库玛博士﹙Satish Kumar﹚于香港科学馆的公开讲座中分享了他对「多元整体经济 ─ 怎样积聚真正的财富」的看法。身为 Resurgence & Ecologist magazine 的总编辑，萨提斯于演讲的一开始，便阐述生态﹙Ecology﹚和经济﹙Economy﹚这两个字，其实源自于同一个希腊字根 'oikos'，「家」的意思。因此，生态﹙Ecology﹚从希腊字源来解读的话，是指关于家庭﹙或地球之家﹚的知识；而经济﹙Economy﹚意为适当的家庭管理。如果没有家的知识与了解，我们就没法作出适当的管理；所以，生态与经济是应该需携手并行。萨提斯也提及「资本」﹙capital﹚于经济中的适当位置。在古典经济学中，其优先级是土地、劳动力，最后才是财务资本。在现代经济学中，这样的优先次序却被颠倒了，财务资本为第一，土地与劳动力被视为商品用以侍奉财务资本。他也强调，真正的财富是天然资源、人类技能、创造力及想象力，而且这些真正的财富深深地与人们的安康福利相连结。
萨提斯∙库玛博士谈「慢活、食物与教育」（2013年）
2013年12月3日，著名教育家及作家，舒马克学院的萨提斯∙库玛（Satish Kumar）第四度来到香港，并于城市大学举行公众讲座。在名为「粮食与地球—永续分享」的演讲中，萨提斯提醒我们不要盲目跟随速度，应尝试放慢脚步，感受大自然和怀抱谦虚的心。另外，我们要懂得感谢食物，透过栽种和煮食，重新连接与天地、土壤和心灵的联系。萨提斯再一次用简单的词汇「公司」 (Company) 提醒我们此字的来源是 Together (Com-)和 Bread (-pany)，即一起分享面包，所以食物不只是食物，还是人们建立关系中重要的一环，但却常常被商业社会所遗忘。
二、讲师介绍：
萨提斯·库玛（Satish Kumar，1936年－），印度社会运动家、和平朝圣者、学者、著名教育家及精神导师。
三、内容呈现：